商用洗碗机每小时能清洗多少餐具？

文章来源： 行业动态　　　发表时间：2024-04-08 08:06:59

商用洗碗机每小时清洗餐具数量，商用洗碗机的清洗效率因型号、规格和品牌而异。以下是一些具体数据和信息：
通道式商用洗碗机
通道式商用洗碗机的清洗效率受到餐具数量和种类的影响。一般来说，这种洗碗机的标准洗碗筐尺寸为500x500x100mm，每筐可以放置的碟数与餐具的大小有关，习惯上平均每筐可以放18个碟子。对于10寸盘（250mm直径），每筐可以放18个，而对于6寸盘（150mm直径），每筐可以放27个。例如，200筐/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。这是因为洗碗筐的大小已经固定，所以清洗的餐具越小，一筐清洗的数量就越多，反之就少。
此外，通道式商用洗碗机的优势还包括节水省电、操作简单以及一台多用途机器。这种洗碗机每次消耗约29kW/h，450L的用水量比流式洗涤碗更经济，洗碗机中的水可以循环利用。从用电量中洗掉3600个餐具一小时，与手工洗手相比，节省的钱太多了。
其他类型商用洗碗机
除了通道式商用洗碗机，还有其他类型的商用洗碗机，如超声波洗碗机、长龙式洗碗机和揭盖式洗碗机。这些洗碗机的清洗速度也有所不同。例如，超声波洗碗机每小时可清洗1500个---2500个，长龙式洗碗机每小时可清洗2500个---3500个，揭盖式洗碗机每小时可清洗1000个---1800个。不过，需要注意的是，这些数值都是理论上的参数，实际每小时能清洗多少餐具还要根据洗碗工做事的速度和技巧而定。

商用洗碗机的选择

在选择商用洗碗机时，需要考虑餐厅或食堂的实际需求和空间。首先，可以根据食客数量和餐具数量来选择型号。其次，要考虑清洗消毒效果和清洗方法。此外，还需要考虑商用洗碗机的功率，以确保它能满足用电需求。最后，要正确使用商用洗碗机，包括查看品牌购买情况、看清洗消毒效果和看清洗方法等。
综上所述，商用洗碗机每小时能清洗多少餐具取决于具体的洗碗机型号和规格。在选择商用洗碗机时，应根据自身的需求和条件进行综合考虑。