嘉兴大型商用洗碗机如何选择：恒源为您支招

在嘉兴，随着餐饮业的蓬勃发展，大型商用洗碗机的需求日益增长。选择一台高效、节能、可靠的大型商用洗碗机，不仅能提升餐具清洗效率，还能确保餐具的卫生安全，降低人工成本。然而，面对市场上众多品牌和型号的洗碗机，如何做出正确的选择呢？恒源环保科技有限公司为您总结了以下几点关键建议，帮助您挑选到最适合的大型商用洗碗机。

一、明确需求，选择合适的型号

（一）根据餐具数量和清洗频率选择产能

• 小型餐饮企业：如果您的餐厅或食堂规模较小，每天需要清洗的餐具数量不多，可以选择日产能力在30000套左右的洗碗机，如恒源的HY-840型。
• 中型餐饮场所：对于中型餐厅或食堂，每天的餐具清洗量较大，建议选择日产能力在60000套左右的洗碗机，例如HY-1450型。
• 大型酒店或中央厨房：如果您的场所对餐具清洗的需求非常大，如大型酒店、宴会厅或中央厨房，可以选择日产能力在90000套甚至更高的洗碗机，如HY-1800型或HY-2160型。

（二）考虑餐具类型和特殊需求

• 复杂餐具清洗：如果您的餐厅使用了大量形状复杂或材质特殊的餐具，如玻璃器皿、不锈钢餐具等，需要选择具有精细清洗功能的洗碗机。恒源的洗碗机配备了高压喷淋系统，能够有效清洗这些复杂餐具。
• 特殊材质餐具：对于易碎或贵重的餐具，洗碗机的软水系统和温和清洗模式是必不可少的。恒源的洗碗机提供多种清洗模式，可满足不同材质餐具的清洗需求。

二、关注技术参数与性能

（一）材质与耐用性

• 304#不锈钢材质：恒源的大型商用洗碗机采用304#不锈钢材质，这种材质不仅耐用，还具有良好的耐腐蚀性，能够适应嘉兴潮湿的气候环境，确保设备长期稳定运行。
• 结构设计：选择结构紧凑、设计合理的洗碗机，能够有效节省厨房空间，同时便于安装和维护。

（二）清洗与消毒效果

• 喷淋系统：恒源的洗碗机配备了欧式喷淋设计，水流覆盖面广，压力适中，能够深入餐具的每一个角落，彻底去除油污和残留物。
• 高温消毒功能：洗碗机具备高温消毒功能，消毒温度可达90摄氏度以上，能够有效杀灭细菌和病毒，确保餐具的卫生安全。

（三）节能环保性能

• 节能技术：恒源的洗碗机采用热对流循环系统和微波烘干技术，在保证清洗效果的同时，有效节约能源，降低运营成本。
• 废水回收系统：部分洗碗机配备了废水回收系统，能够减少水资源的浪费，符合现代餐饮企业对环保的要求。

三、功能与操作便捷性

（一）自动化程度

• 全自动操作：恒源的大型商用洗碗机具备全自动除渣和水分拣系统，能够减少人工干预，提高清洗效率。
• 智能控制系统：洗碗机配备了智能控制系统，用户可以根据餐具的污染程度和材质选择不同的清洗程序，操作简单方便。

（二）维护与清洁

• 易于拆卸和清洁：恒源的洗碗机内部部件采用模块化设计，喷淋臂、过滤网等部件可以轻松拆卸，便于定期清洗和维护。
• 防腐蚀设计：洗碗机的外壳和内部表面经过特殊处理，能够有效防止水垢和细菌的滋生，延长设备的使用寿命。

四、品牌与售后服务

（一）选择知名品牌

• 恒源环保科技有限公司：作为嘉兴地区知名的洗碗机厂家，恒源拥有丰富的行业经验和良好的口碑。选择恒源，您将获得高品质的产品和可靠的售后服务。

（二）完善的售后服务

• 安装与调试：恒源提供专业的安装和调试服务，确保洗碗机能够正常运行。
• 维修与保养：恒源的售后服务团队能够及时响应您的需求，提供上门维修和定期保养服务，确保设备的长期稳定运行。

五、结语