通道式洗碗机通过传送系统和清洗系统能实现餐具清洗的流水化作业，在洗涤效率上比人工手洗和中小型洗碗机都有了一个明显的提升。

通道式洗碗机根据洗涤餐具的不同可以进行模块化组合，实现不同的洗涤速度与客户化的产品功能。通道式洗碗机能通过灵活组合清洗缸数量实现各种不同的清洗速度，最高可满足500-1000餐位的餐厅洗涤要求。通过增加烘干功能等，可满足与各种不同餐具的洗涤。

长龙式洗碗机洗涤过程中，将餐具直接放置于履带上，通过履带传动，带动餐具从一侧移动到另一侧，实现餐具的自动化洗涤过程，从而省去了其他机型均需要的餐具装筐过程，明显提高洗碗过程中的操作效率。

长龙式洗碗机通过不同的功能模块组合，其每小时最高洗涤量可达10000件，并且能达到清洗消毒烘干一体，能够有效的提升效率。

通道式洗碗机具有明显的优势，能够有效降低工作人员的参与从而让工作人员有更多的时间去处理其他的工作，但是缺点也是非常明显，还是需要人员来装框再送入洗碗机内进行清洗，虽说一人就能完成但是也因此更为的麻烦的，长龙式洗碗机就相对没有这么麻烦但是人员就相比于通道式洗碗机会多出一人来收放清洗完成的餐具而另外一人只需要把回收回来的餐具放入长龙式洗碗机内等待清洗完成即可。

这就是以上两种商用洗碗机的介绍了，虽说不是完美的但也是各有特色，如果需要购买也需要根据自己餐厅的实际情况来进行购买，选购商用洗碗机就联系广州恒源洗碗机，这是一家致力于节能环保发展的高品质企业。我们拥有一支强大的技术团队和经验丰富的工程队，能为客户提供专业的技术咨询和周到细致的设计方案，打造节能干净的全自动化洗碗机。