现在商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业都有意愿购买,下面我们来看看商用洗碗机到底有什么优势:

在效率方面能够有效的提高洗涤速度;洗碗机时间明显缩短也减轻了员工的劳动强度。有效的减少瓷器损破率, 减少员工数量节约劳动成本。商用洗碗机购买回去第一个肯定是优先保证清洁和消毒效果,提高餐具的周转速度从而形成正比的投资，而餐具的投资是业主比较大的一项支出。

商用洗碗机能有效的改善工作环境将洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少而餐具的洁净程度也会相应的提高餐厅品位。

既然洗碗机有很多显著的优势,那么在日常生活中餐饮企业究竟该如何选择合适自己的商用洗碗机呢,接下来我来给大家一些建议:

要根据自己大概的就餐人数来订购商用洗碗机机型就例如一天的清洗量就10000套那么就需要找一小时1000-1500套的机型确定好型号之后就开始确认水电是否合格

进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水这些都是需要在购买前询问清楚。而用电就得按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的能耗提供,电源标准是否一致，保证机器的稳定运行。在使用餐具的种类不同,所用机型也会不同。

瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“长龙式”的洗碗机就可以了。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的成本.

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用