因洗碗机给人们带来了极大的便利之处,也被人们所受欢迎着, 目前市面上的洗碗机生产商也有很多,款式也很多,这一点也给人们带来了一些困扰,商用洗碗机该如何选择呢?首先我们先来了解一下关于商用洗碗机的工作原理是什么?
商用洗碗机的工作原理是通过传送系统,由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首先进入循环热水冲洗区,食堂专用全自动洗碗机,由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲 洗,接着进入强力高温冲洗的漂洗区,最后进入高温净水漂洗区,达到清洗、消毒和催干的效果,洗净的广口瓶、餐盘、餐具、保温箱、周转箱等,由人工从链排上 取出;电气控制采用智能化数字仪表对洗涤全过程实施自动控制,使洗涤全过程保持在恒温状态下工作,并对蒸汽换热器或电加热器、进水电磁阀等进行自动化控 制,设有门开关、温度传感器、急停开光等控制元气件,有力的保证了设备的正常运转。
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